איך להכין ספגטי?

מי שלא יודע להכין ספגטי זה הזמן לנסות, הדרך פשוטה, קלה וטעימה מאוד.

רכיבים:

1 קילו ספגטי
1 כף מלח
1 כף שמן זית
1 בצל, חתוך לקוביות
4 שיני שום, קצוצות
1 קופסת עגבניות חתוכות לקוביות
1 כפית בזיליקום מיובש
1 כפית אורגנו מיובש
1/2 כפית פתיתי פלפל אדום
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
גבינת פרמזן (לא חובה)
הוראות:

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. מוסיפים מלח וספגטי תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים ספגטי לפי הוראות האריזה עד לדרגת אל-דנטה.

בזמן שהספגטי מתבשל מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים בצל חתוך לקוביות ומטגנים עד לריכוך כ-5 דקות.

מוסיפים שום טחון ומאדים עוד דקה, עד שהוא ניחוח.

יוצקים פנימה את קופסת העגבניות חתוכות ואת המיץ שלהן.

מוסיפים בזיליקום מיובש, אורגנו מיובש ופתיתי פלפל אדום לסיר.

מבשלים את הרוטב על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

לאחר שהספגטי מבושל מסננים אותו ומחזירים לסיר.

יוצקים את רוטב העגבניות על הספגטי ומערבבים לציפוי.

מגישים את הספגטי חם, בתוספת גבינת פרמזן (לא חובה).