עם העלייה בגיל הגוף עובר שינויים המשפיעים על התיאבון, חילוף החומרים, מסת השריר ויכולת הספיגה של רכיבים תזונתיים מסוימים. תוספי תזונה למבוגרים עשויים לסייע במקרים שבהם התפריט היומי אינו מספק את כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים, אך הם אינם תחליף לאכילה מאוזנת או לטיפול רפואי.
לפני שמתחילים להשתמש בתוסף תזונה חשוב להבין מהו הצורך האמיתי, האם קיים חוסר שנבדק והאם התוסף מתאים לתרופות ולמצב הבריאותי של האדם.
מהם תוספי תזונה?
תוספי תזונה הם מוצרים המכילים ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן, חלבונים, צמחי מרפא, חיידקים פרוביוטיים ורכיבים נוספים. הם נמכרים בצורת טבליות, כמוסות, אבקות, טיפות או משקאות.
הגוף זקוק לכמויות מתאימות של ויטמינים ומינרלים כדי לתפקד בצורה תקינה. עם זאת, ברוב המקרים מומלץ לקבל אותם בראש ובראשונה באמצעות תזונה מגוונת הכוללת ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, מוצרי חלב או תחליפים מועשרים ומקורות איכותיים לחלבון.
מדוע מבוגרים עשויים להזדקק לתוספים?
עם השנים חלק מהאנשים אוכלים פחות בשל ירידה בתיאבון, בעיות לעיסה, קושי בבליעה, שינוי בחוש הטעם או מגבלות רפואיות. גם תרופות מסוימות ומחלות במערכת העיכול עלולות להשפיע על ספיגת רכיבים תזונתיים.
בנוסף, אנשים מבוגרים נוטים לעיתים להשתמש במספר תרופות במקביל. מצב זה מגדיל את החשיבות של בדיקת התאמה לפני נטילת תוספים, משום שחלקם עלולים להשפיע על פעילות התרופות או להגביר את הסיכון לתופעות לוואי.
ויטמין D
ויטמין D חשוב לבריאות העצמות, השרירים והשיניים. הגוף מסוגל לייצר אותו בעקבות חשיפה לשמש, אך הייצור עשוי להיות נמוך יותר בגיל מבוגר או בקרב אנשים שכמעט אינם יוצאים מהבית.
מקורות תזונתיים לוויטמין D כוללים דגים שמנים, חלמון ביצה ומוצרים מועשרים. כאשר קיים חוסר או סיכון מוגבר לחוסר, ניתן לשקול תוסף בהתאם לבדיקות ולהנחיה מקצועית. נטילת כמות גבוהה מדי ללא צורך עלולה להזיק, ולכן אין לבחור מינון באופן עצמאי.
ויטמין B12
ויטמין B12 משתתף בתפקוד מערכת העצבים וביצירת תאי דם אדומים. עם העלייה בגיל עשויה להופיע ירידה ביכולת הגוף לספוג אותו מהמזון.
חוסר בוויטמין B12 עלול להתבטא בעייפות, חולשה, תחושת נימול, בעיות בזיכרון או אנמיה. תסמינים אלו יכולים לנבוע גם מסיבות אחרות, ולכן מומלץ לבצע בדיקת דם ולא להסתמך על תחושה בלבד.
ויטמין B12 נמצא בעיקר בבשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב ומוצרים מועשרים. טבעונים ואנשים עם בעיות ספיגה עשויים להזדקק לתוסף בהתאם להמלצה רפואית.
סידן
סידן חשוב לשמירה על חוזק העצמות והשיניים ולפעילות תקינה של השרירים והעצבים. ניתן לקבל אותו ממוצרי חלב, טחינה, סרדינים, טופו, ירקות ירוקים ומשקאות צמחיים המועשרים בסידן.
לא כל מבוגר זקוק לתוסף סידן. צריכה עודפת עלולה לגרום לתופעות לוואי ולהשפיע על ספיגת תרופות מסוימות. לכן כדאי לבדוק תחילה את כמות הסידן המתקבלת מהתזונה ולהתייעץ עם רופא או דיאטן.
ברזל
ברזל חיוני לייצור המוגלובין ולהעברת חמצן בגוף. חוסר בברזל עלול לגרום לעייפות, חולשה וקוצר נשימה, אך נטילת תוסף ללא בדיקה אינה מומלצת.
אנמיה בגיל מבוגר עלולה להיגרם מדימום, מחלה כרונית, חוסר בוויטמינים או בעיית ספיגה. לכן יש לברר את הסיבה ולא להסתפק בנטילת ברזל. עודף ברזל עלול להזיק ולגרום לבעיות במערכת העיכול.
מגנזיום
מגנזיום משתתף בפעילות השרירים, העצבים והלב. ניתן למצוא אותו באגוזים, שקדים, קטניות, ירקות ירוקים ודגנים מלאים.
תוסף מגנזיום אינו נחוץ לכל אדם. מינון גבוה עלול לגרום לשלשולים ולבעיות נוספות, במיוחד בקרב אנשים הסובלים מפגיעה בתפקוד הכליות. לפני השימוש חשוב לבדוק התאמה רפואית.
אומגה 3
חומצות שומן מסוג אומגה 3 נמצאות בדגים שמנים, אגוזי מלך, זרעי פשתן ומזונות נוספים. אנשים שאינם אוכלים דגים עשויים לשקול תוסף, אך יש לבדוק את הצורך ואת המינון.
תוספי אומגה 3 עלולים להשפיע על קרישת הדם, בעיקר כאשר הם נלקחים לצד תרופות לדילול דם. לכן חשוב להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
תוספי חלבון
עם העלייה בגיל קיימת נטייה טבעית לאובדן מסת שריר. תזונה הכוללת כמות מתאימה של חלבון לצד פעילות גופנית עשויה לסייע בשמירה על כוח ועל תפקוד יומיומי.
כאשר קשה לצרוך מספיק חלבון באמצעות המזון, ניתן לשקול אבקה או משקה מועשר. עם זאת, אנשים הסובלים ממחלות כליה, כבד או מצבים רפואיים אחרים צריכים לקבל המלצה אישית לפני הגדלת צריכת החלבון.
האם כדאי לקחת מולטי ויטמין?
מולטי ויטמין מכיל שילוב של ויטמינים ומינרלים בכמוסה או בטבליה אחת. הוא עשוי להתאים לאנשים עם תזונה מצומצמת או עם קושי להגיע לצריכה מספקת, אך אינו בהכרח נחוץ לכל אדם.
הרכב התוספים משתנה בין המוצרים. חלקם מכילים מינונים גבוהים מדי או רכיבים שכבר מתקבלים מתוספים אחרים. מומלץ לבחור מוצר המתאים לגיל ולמצב הבריאותי ולא לשלב מספר תוספים ללא בדיקה.
אינטראקציות עם תרופות
תוספים טבעיים אינם בהכרח בטוחים יותר מתרופות. תוספים מסוימים עלולים לשנות את פעילותן של תרופות לדילול דם, ללחץ דם, לסוכרת, לבלוטת התריס ולמצבים רפואיים נוספים.
גם ויטמינים ומינרלים רגילים עלולים להפריע לספיגה של תרופות כאשר נוטלים אותם יחד. ה FDA מזהיר ששילוב לא נכון בין תרופות לתוספים עלול לגרום לתופעות מסוכנות ואף להשפיע על בדיקות מעבדה או על הליכים רפואיים.
כיצד לבחור תוסף תזונה למבוגרים?
לפני הרכישה כדאי לבדוק את רשימת הרכיבים, את המינון ואת הוראות השימוש. יש להימנע ממוצרים המבטיחים לרפא מחלות, לעצור הזדקנות או לספק תוצאה מהירה ללא בסיס רפואי.
מומלץ להכין רשימה מסודרת של כל התרופות והתוספים הנלקחים ולהציג אותה לרופא, לרוקח או לדיאטן. חשוב גם לעדכן לפני ניתוח או טיפול רפואי, משום שחלק מהתוספים עלולים להשפיע על קרישת הדם או על פעילות התרופות.
סיכום
תוספי תזונה למבוגרים עשויים לסייע כאשר קיים חוסר תזונתי, קושי באכילה או צורך רפואי מוגדר. עם זאת, נטילת תוסף ללא בדיקה עלולה להיות מיותרת ואף לגרום לנזק.
הדרך הנכונה היא להתחיל מתזונה מגוונת, לבצע בדיקות בהתאם לצורך ולבחור את התוסף והמינון לאחר התייעצות מקצועית. התאמה אישית חשובה במיוחד בגיל מבוגר, כאשר קיימות מחלות רקע או נלקחות מספר תרופות במקביל.
